El Risotto de María
Ya hace tiempo que tengo un poco abandonado el mundillo de las recetas de cocina pero María me ha obligado a que le explique como hacer un arroz que en una ocasión probó en mi casa.
Los arroces tienen el problema del punto de agua, que si echas poca, que si se pasa, que si está muy caldosa… En esta receta esto lo tenemos superado de antemano: el RISOTTO debe estar caldoso.
Necesitaremos como ingredientes 1 cebolla, 2 dientes de ajo, mantequilla, aceite de oliva, caldo de pollo con verduras, queso parmesano rallado, setas y arroz.
Pasos a seguir: preparamos un sofrito con la cebolla bien picada y los ajos en aceite y mantequilla (mitad y mitad) a fuego muy suave.
Añadimos las setas cortadas a láminas y el arroz. Sin dejar de mover añadimos caldo, incorporándolo lentamente encima del arroz, así como unas bolitas de mantequilla y pellizcos de queso rallado. Esta operación la iremos repitiendo sin dejar de remover hasta que el arroz esté en su punto.
Debe resultar caldoso, como para poderlo comer con cuchara. A la hora de servir espolvorear con queso rallado por encima.
Como se puede ver no es nada complicada, se hace en un pis-pas y está muy rica (o eso me parece a mi).
Ale María. Ahora a practicar.
Esas cosas que tiene un equipo.
Y es que por suerte no todo es deporte, no todo depende de que la pelotita entre o no, porque sino nos perderíamos momentos como los del sábado.
La nevada (una más) nos permitió salirnos un poco de la rutina de cada fin de semana. El partido contra la Universidad de Oviedo se aplazaba para el siguiente domingo y pudimos hacer algo distinto.
Entrenamiento de 12 a 13:30 en la ULE y después a comer tod@s junt@s y disfrutar un poquito de la compañía de los demás. No es que fuera una gran comida, sobre todo saliendo de las fiestas navideñas, donde abundan los manjares que el resto del año no suelen asomar por nuestra mesa, pero tuvo su aquel, tuvo su encanto. Tod@s echaron una mano para ayudar, preparamos varias cosillas y montamos una gran mesa (no alargada) donde poder estar en contacto visual un@s con otr@s y no dejara anadie de lado.
El plan no pudo salir mejor: rica la comida, risas a granel, un poco de competitividad en los equipos del Trivial (Pablín, déjanos ganar alguna vez), buena música y unos regalitos como los "virtuales" que nos trajo Pereda para sacar lo mejor de nosotr@s.
La sobremesa se alargó lo justo para estar agusto y no pensar en nada más.
Son las cosas que tiene el "mUxo +q baLoncEsto", que nos hace más fuertes, más grupo, más amig@s, que al final es lo que queda de esto.
La pelotita no siempre tiene que estar al lado para que seamos un equipo, ¿verdad?
Gracias chicas por ser como sois.
Feliz Cumpleaños Inés
Pocas de las jugadoras que aún permanecen en la ULE compartieron vestuario con nuestra cumpleañera, pero sin duda las que tuvieron la suerte de hacerlo guardarán de ella recuerdos tan especiales como los que tengo yo.
Inés es de esas personas (hay muy pocas) que asumen el liderazgo sin ostentaciones, que le viene dado de forma natural. Ella no necesitaba unos galones sobre los hombros para que el resto de un grupo la escuchara con atención cuando hablaba, la siguiera tras su primer paso y fueran poco a poco viendo "nuestro baloncesto" en la forma en que Inés lo vivía.
Deportivamente siempre la recordaré cruzando el campo de lado a lado en apenás unos segundos. Con una zancada prodigiosa Inés era como los guepardos, velocísima en pequeños espacios, letal en su primer paso para irse de su defensora, pero con serios problemas si la resistencia predominaba sobre el latigazo de su velocidad. Nunca olvidaré como ella solita rompiá las defensas presionantes que no esperaban que una jugadora "interior" subiera el balón de aquella manera.
En lo personal tengo que confesar que fue una de mis debilidades. Me contagiaba su sentido del humor. Su sonrisa, su mirada y su expresividad, combinados con u
n afinadísimo sentido de lo que era justo o razonable en cada situación la situaba entre esas personas que te dejan huella.
n afinadísimo sentido de lo que era justo o razonable en cada situación la situaba entre esas personas que te dejan huella.La pena es que su inteligencia nos la robó; la reservaba para un futuro demasiado cercano cotas más altas; aspiraciones que una ciudad de provincias no podía satisfacer, y cuando se nos estaba haciendo imprescindible voló a Madrid para perseguir su destino.
Ahora apenas la vemos, la llevamos en el corazón. Lleida e Iván tienen la suerte de estar junto a ella cada día.
FELIZ CUMPLEAÑOS, Inés Lucía Pariente. No nos olvides.
Anina se nos hace mayor
Andaba ella toda procupada ayer porque se nos hace mayor, porque hoy cumple ¡¡ 24 AÑOS !!.
Digo yo que esos deben ser muchos (yo casi no me acuerdo de cuando los cumplí) pero lo bueno que tiene nuestra capitana es que mantiene la ilusión de una niña, la transmite y contagia a nuestra ULE de lo que a muchos nos escasea de vez en cuando.
Ella es así, siempre pletórica, siempre alegre, siempre positiva, siempre con un brillo en los ojos que hace que cuando las cosas no van bien nos miremos en ellos y salgamos adelante.
Ya han pasado una añitos (también bailaste el flan en su día) desde que diste el paso de dejar tu club de siempre (también había sido el mío) para enrolarte en el "mUxo +q baLoncEsto" y te has convertido en la más digna representante de lo que ello significa para mi.
Pocos saben que Anina ya me acompañaba por las canchas de Luis Vives cuando apenás tenía 10 años, entrenando en ese añorado patio cada tarde, hiciera calor, frío, lloviera o hubiera cumpleaños o exámenes de por medio. Ella ya era así.
La fidelidad que me ha demostrado como jugadora y, sobre todo, como persona, me ha llevado a contar con ella en cuántas aventuras deportivas me he visto envuelto. Espero seguir contando con ella, pero, por encima de lo anterior, espero que ella cuente conmigo.
Los Reyes Magos y la Pizarra de Scariolo
Pues va a ser verdad eso de que los Reyes Magos existen, o por lo menos que saben cómo acertar en el regalo. A mi amigo Pablín no le convence y me dice que la guarde como "objeto de coleccionista" pero a mi eso de llevar en los partidos la pizarra con la que Scariolo y la Selección Española ganaron el Oro en el Eurobasket del 2.009, pues que queréis que os diga, como que me transmite algo de esa magia, de esas vibraciones que nos han llevado a tener la mejor Selección del Mundo.
Alguno se preguntará si será cierto que la de la foto es la pizarra de Scariolo. Pues sí. Después de hacer un largo camino, pasando por Granada (gracias Alberto) y por Vallelado (gracias María) llegó a mi casa de mano (mejor dicho del camello) del Rey Baltasar, que me la dejó al lado de la chimenea mientras se tomaba un cafetito con Baileys y un cupito de de Fray Angelico.
Sólo espero que a mi y a mis chicas nos traiga la mitad de suerte y el 10% de calidad y desparpajo que acompañó anuestra Selección en Polonia.
Gracias Reyes Magos. Al final no me debí portar tan mal el año pasado.
Y parece que fue ayer
Parece que fue ayer, como se suele decir, pero ya hace un año que nació mi peque IVÁN. Se nos ha pasado muy rápido, sobre todo estos últimos meses, en los que duerme como un lirón y es supergracioso y juguetón todo el día.
No siempre fue así, los primeros meses fueron una tortura. No había forma de dormir más de tres o cuatro horas seguidas, tenía la piel siempre brotada, se rascaba o arañaba cada poco, y lo de descansar era una experiencia desconocida.
Ahora, echando la vista atrás, vemos como ha ido cambiando y como no se parece en nada al bebé que apareció en nuestras vidas el 29 de diciembre de 2008. Llegó para cambiárnoslas, para hacernos más responsables (eso dicen), para poner a un pequeño siempre por delante de otras "grandes" cosas, para dormir poco o preocuparnos por más cosas que el trabajo y el euribor, pero, sobre todo, para hacernos más felices y disfrutar de cosas que antes ni imaginábamos.
Felicidades Iván, felicidades HIJO.
Pachanga Navideña
En estas fechas, a la vez que las cenas de empresa o amigos, florecen entre l@s deportistas las PACHANGAS NAVIDEÑAS. En nuestro caso no podía ser de otra manera y quedamos en juntarnos hoy lunes 28. Lo de la hora ya es cuestión a tratar aparte porque, sin ánimo de gastar una inocentada propia del día, puse en el planing del equipo a las 17:45 h y sin embargo en el evento del tuenti cité a la gente a las 18:45 h.
Como no podía ser de otra manera hubo gente que apareció pronto (así tuvimos tiempo de tomar un cafetillo juntos) y otras aparecieron cuando estábamos terminando.
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De los que participamos en esta tradición tengo que destacar la presencia de las EX (sin hacer de menos a Anina, Calvin o Carolina, a la que encontramos allí de casualidad) así que me alegró mucho ver a RA, a NA y a ELENA.
Mención aparte merece MARÍA de DIEGO, que vino desde Segovia, porque siempre que puede viene a vernos y a traerle algún regalito a Iván (mañana es su cumpleaños y no podía ser menos).
Por supuesto no me olvido de PABLÍN, pero es que donde esté yo, está él. Para algo es del Club Moro ¿no?.
Como no podía ser de otra manera hubo gente que apareció pronto (así tuvimos tiempo de tomar un cafetillo juntos) y otras aparecieron cuando estábamos terminando.
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De los que participamos en esta tradición tengo que destacar la presencia de las EX (sin hacer de menos a Anina, Calvin o Carolina, a la que encontramos allí de casualidad) así que me alegró mucho ver a RA, a NA y a ELENA.
Mención aparte merece MARÍA de DIEGO, que vino desde Segovia, porque siempre que puede viene a vernos y a traerle algún regalito a Iván (mañana es su cumpleaños y no podía ser menos).
Por supuesto no me olvido de PABLÍN, pero es que donde esté yo, está él. Para algo es del Club Moro ¿no?.
La Navidad es lo que tiene
Va cayendo la noche y la casa se convierte en un hervidero de familiares entrando, saliendo, besando, cocinando, haciendo fotos y llenando la casa de ese llamado "espíritu navideño", que yo voy asociando al olor a langostinos y zamburiñas a la plancha, y a un calor interior y exterior que te hace sentirte agusto, tranquilo y feliz.
Cada año me cuesta más enviar los típicos sms navideños, ni me gustan especialmente, ni saco tiempo en la tarde de Nochebuena para dedicárselo al teléfono.
Siempre tienes un recuerdo positivo de mucha gente, a algunos se lo hago llegar de palabra, a unos pocos les paso a visitar y a otra gran parte les envío una Tarjeta Navideña (en grave peligro de extinción).
Si no te encuentras entre alguno de estos grupos házmelo saber, porque igual he tenido unos minutos dedicados a ti en mi memoria y no han sido plasmados en algo tangible.
Si has tenido "el honor" de estar entre l@s elegid@s que sepas que lo que te he dicho ha sido sincero.
Te deseo lo mejor para estos días y que, como a mi, el olor a plancha y la sensación de "agustito" te acompañe en estos días.
FELIZ NAVIDAD
La que tuvo retuvo.
Ayer tuvimos el último entrenamiento antes de Navidad y, como no puede ser de otra manera, fue algo más relajado de lo habitual. A él faltaron Laura Prieto y Rita (ya se está convirtiendo en algo habitual en las dos) pero a cambio contamos con la presencia en la pista, sí, en la pista, no en el banquillo, de Bea Pacheco (o Pachecho, como queráis) y la verdad es que fue una grata sorpresa. La chavala hace bueno el refrán de cabecera y se dedicó a repartir buenos tiros, asistencias y detalles de calidad, aunque la vimos en su salsa en el "3x3 perro", donde casi le quita el trono a la reina habitual de ese juego, la señorita Pereda, que es una crack en el basket tipo "b".
La aparición de Pacheco puede hacer temblar la lista de universitarias para el Campeonato de España, sobre todo si alguna sigue en sus trece de desaparecer a la mínima oportunidad (aviso a navegantes).
Despedimos así el 2009 para muchas de nuestras chicas: Sandra se fue a Burgos, Vicky a Calahorra, Ana "pri con pri" (como diría Calvin) a Logroño, Laura Pereda también siguió el mismo camino, Emilie a La France y Rita se irá a pasar estos días a su país.
Desbandada general pues (se me está pegando de las de Logroño) hasta el 7 u 8 de enero, cuando volveremos a juntar a este gran grupo, quién sabe si con algún fichaje nuevo, ¿verdad Bea?.
Un beso a todos/as, que lo paséis genial. A Pablín un superabrazo, a ver si consiguen acolchar su corazón y arropar los sentimientos.
La nieve marca la agenda
No es una novedad ver cubierto de blanco el suelo de nuestra tierra, pero sí es cierto que cada vez que esto ocurre nos cambia los planes inmediatos y nuestras actividades habituales sufren las consecuencias.
Este sábado no ha sido una excepción; el pabellón de la Universidad de León se ha encharcado debido a las goteras provocadas por la gran nevada de estos días y nos hemos visto obligados a suspender el partido que nos enfrentaba a las santanderinas del Arsán. Podíamos haber encontrado otra pista para el encuentro pero a las cántabras les vino de cine la excusa para no ponerse en carretera y evitar así complicaciones en el viaje de vuelta a causa del hielo.
Así que, con una tarde de sábado libre por delante (no sabe uno qué hacer con esta nueva experiencia) me eché a Pablín a cuestas y nos fuimos a visitar pabellones. En primer lugar vimos al Aros contra las de Canarias y más tarde disfrutamos del duelo fratricida entre Eras y Colegio Leonés en cadetes y junior.
Con dolor de cabeza (provocado por el arbitraje del último partido) seguí, esta vez sí, la agenda prevista y salí con Candy a cenar al Vivaldi. Mucho ruido y pocas nueces para un sitio donde se ve mucho más plato que comida y donde lo más abundante es la retaila que escriben en "la dolorosa", porque en esta ocasión, el sobrenombre se lo ganó a pulso.
Carpe Diem
Cena de Navidad 2009
No hay navidad que se precie que no tenga su cena de amigos, de grupo, de equipo, y el nuestro no podía ser menos.
Tras los típicos problemas de ajuste de calendario con tod@s los componentes de la ULE , vinieron los problemas causados por el temporal de nieve, con lo que Ilenia y "el Chino" no pudieron asistir.
Los que si estuvimos disfrutamos de la comida mejicana del NIOVEL, de nuestro estado en la Liga esta temporada, de las bromas y comentarios típicos de nustro grupo, pero, sobre todo, de la compañía de los y las que consideramos algo más que jugadoras.
Una vez más gracias por hacer de este deporte una forma de vida por encima de las identidades, obsesiones, falsedades y cinismos que nos rodean.
Feliz Cumpleaños María
Hoy es el cumple de María. Seguramente pase bastante tiempo hasta que sepa de este blog o lea esta nota, pero eso no impide que yo hoy tenga un recuerdo para ella, siempre una AMIGA.
Desde esta casa, donde te queremos, te mandamos un beso.
Pronto nos veremos.
Alimentos afrodisíacos
En el último viaje con mis chicas me comprometí a poner en esta sección recetas o alimentos afrodisíacos, aunque no entiendo para que los necesitan ellas, que lo tienen todo para tener a los chicos que quieran tan sólo con lucir sus encantos naturales ¡qué cursi me ha quedado! Ja, ja.
Hay mucha leyenda sobre este tema de los afrodisíacos, pero algo de cierto hay, seguro. En la edad media decían que los platos preparados con apio, cebolla, nuez moscada, pimentón o especialmente especiados surtían ese efecto, aunque no me extraña porque son ingredientes que hacen que aumente la temperatura corporal.
Bueno, al “turrón” (como diría el otro). Para empezar podríamos probar con un aperitivo: un VINO blanco (que favorece la circulación, desinhibe y relaja) y unas ALMENDRAS (se cree que su aroma provoca la pasión femenina y son muy ricas en vitamina E, conocida como la vitamina antiesterilidad porque incrementa la producción hormonal).
Para disfrutar de ese vinito blanco, nada mejor que acompañar con unas OSTRAS, ricas en cinc (mineral que ayuda al desarrollo de los órganos reproductores y a la producción de esperma). Por supuesto el afrodisíaco cinco estrellas es el CAVIAR, pero creo que para nuestros bolsillos no es lo más recomendable.
Podríamos continuar con una ensalada con base de lechuga pero a la que le podíamos añadir ciertos ingredientes: TOMATE; su pulpa, jugosa y sensual ha sido usada como tal desde su llegada a Europa desde América; AGUACATE, al que los aztecas denominaban “ahacuatl” (el árbol de los testículos); también algo de MANZANA, símbolo de la tentación desde que Eva la mordió en el paraíso, y unas NUECES (también ricas en vitamina E), que eran usadas por los romanos en ritos para la fertilidad.
Cualquier crustáceo, por ejemplo unas LANGOSTAS, irían muy bien ahora, y como plato principal algo ligerito aunque bien especiado: con un poquito de APIO (los romanos se lo dedicaban a Plutón, dios del sexo), AZAFRÁN (los griegos creían que si una mujer lo tomaba durante unos días no podría resistirse a un amante), CLAVO (también efectivo contra el cansancio mental y físico), ROMERO (que estimula el sistema nervioso) o TOMILLO (buen purificador para el cuerpo).
En la línea en la que estamos un postre con VAINILLA, unas TRUFAS o unas FRESAS (con las que puedes iniciar algún juego sensual) sería perfecto.
Por último deciros que los sexólogos han llegado a la conclusión de que el ejercicio físico aumenta la líbido, así que mis chicas tienen que tenerla por las nubes, porque ejercicio hacen bastante, tanto en la cancha como por el húmedo.
Hay mucha leyenda sobre este tema de los afrodisíacos, pero algo de cierto hay, seguro. En la edad media decían que los platos preparados con apio, cebolla, nuez moscada, pimentón o especialmente especiados surtían ese efecto, aunque no me extraña porque son ingredientes que hacen que aumente la temperatura corporal.
Bueno, al “turrón” (como diría el otro). Para empezar podríamos probar con un aperitivo: un VINO blanco (que favorece la circulación, desinhibe y relaja) y unas ALMENDRAS (se cree que su aroma provoca la pasión femenina y son muy ricas en vitamina E, conocida como la vitamina antiesterilidad porque incrementa la producción hormonal).
Para disfrutar de ese vinito blanco, nada mejor que acompañar con unas OSTRAS, ricas en cinc (mineral que ayuda al desarrollo de los órganos reproductores y a la producción de esperma). Por supuesto el afrodisíaco cinco estrellas es el CAVIAR, pero creo que para nuestros bolsillos no es lo más recomendable.
Podríamos continuar con una ensalada con base de lechuga pero a la que le podíamos añadir ciertos ingredientes: TOMATE; su pulpa, jugosa y sensual ha sido usada como tal desde su llegada a Europa desde América; AGUACATE, al que los aztecas denominaban “ahacuatl” (el árbol de los testículos); también algo de MANZANA, símbolo de la tentación desde que Eva la mordió en el paraíso, y unas NUECES (también ricas en vitamina E), que eran usadas por los romanos en ritos para la fertilidad.
Cualquier crustáceo, por ejemplo unas LANGOSTAS, irían muy bien ahora, y como plato principal algo ligerito aunque bien especiado: con un poquito de APIO (los romanos se lo dedicaban a Plutón, dios del sexo), AZAFRÁN (los griegos creían que si una mujer lo tomaba durante unos días no podría resistirse a un amante), CLAVO (también efectivo contra el cansancio mental y físico), ROMERO (que estimula el sistema nervioso) o TOMILLO (buen purificador para el cuerpo).
En la línea en la que estamos un postre con VAINILLA, unas TRUFAS o unas FRESAS (con las que puedes iniciar algún juego sensual) sería perfecto.
Por último deciros que los sexólogos han llegado a la conclusión de que el ejercicio físico aumenta la líbido, así que mis chicas tienen que tenerla por las nubes, porque ejercicio hacen bastante, tanto en la cancha como por el húmedo.
Un beso para ellas.
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